ジュリーク農園で実践しているバイオダイナミック無農薬有機農法は、一切の農薬や化学肥料を使わずに動植物の持つ自然の力だけで土壌を作り、植物を育てます。

栄養たっぷりの柔らかい土壌を作るために、農園では緑肥や堆肥以外にも、
ミミズを育てて土の中に放っています。

有機肥料としての調合剤作りもバイオダイナミック無農薬有機農法のおもしろいところ。

そのほかにも、私たちが作る有機肥料のひとつに
牛の角に牛糞を詰め、土に埋める
というものがあります。

土の中で数ヶ月間かけて粉のように変化した牛糞は、水と合わせて1時間ほどかき混ぜてから農園全体に撒きます。これにより、より多くの微生物を引きつけることができるので、腐葉土の生成が良くなり、最適な土壌を作ることができます。

農作業を行う上で大切なのは自然の持つエネルギーとのバランス。全ての農作業は月の満ち欠けや天体の位置など、宇宙のサイクルに合わせて決められています。自然が持つ力のおかげで生命力と活力に満ちあふれた土壌が作られていきます。